冬天这期间天气也越来越冷。到时候，上传一份香浓的鸭肉冬粉是个不错的选择。吃完后温暖舒适。
鸭肉冬粉这道美食主要是由鸭肉和冬粉等食材烹饪而成，不仅味道特别好，吃起来很过瘾，而且还有很高的营养价值，有着健脾开胃等功效。小编在平常的生活里面，也是很喜欢吃鸭肉，所以对于美味可口的鸭肉冬粉也是没有什么“抵抗力”了。得知我们的大厨准备制作鸭肉冬粉的时候，小编马上就跑去了厨房，等着美食的登场。接下来，我们就简单的为大家说一说喜欢鸭肉的朋友要注意了，鸭肉冬粉这样做解馋又下饭，越吃越香。
美味的鸭肉冬粉
食材：鸭肉、冬粉、酸菜、生姜、芹菜、葱、鸡精、白胡椒粉、盐
做法：1、我们需要先把鸭肉冲洗干净，再用刀切成小块；把酸菜洗净后，切碎；备用；
2、接下来，把葱冲洗干净之后，切成葱末；把芹菜洗净之后，切成芹菜末；再把生姜冲洗干净之后，切成姜丝；备用；
3、锅里面倒入适量的水，烧热之后，下入鸭肉块焯烫一会儿，再捞出来，沥干水，备用；
4、再往锅里面放入切好的酸菜和鸭肉块，倒入适量的水，水要淹没所有食材，再把鸭肉锅子放入蒸笼，蒸上一段时间；
5、接着把鸭肉、鸭肉汤、酸菜放入炒锅；再把鸭油盛出来，倒入另一个炒锅，烧热后放入葱末，制作成葱油；
6、然后往盛着鸭肉的锅里面，倒入适量的水，烧开之后，下入鸡精和冬粉，把冬粉煮熟后，下入姜丝和芹菜末；
7、最后再把制作好的葱油倒入盛着冬粉和鸭肉的锅里，撒一些白胡椒粉，即可；
各位朋友看到这么美味可口的鸭肉冬粉，是不是都觉得自己有点饿了啊，想要吃上一口，尝尝到底是什么滋味。那么，大家可以按照小编在上面说的鸭肉冬粉制作方法，尝试着做一下，并不是很难，相信大家都能做出美味的鸭肉冬粉。
