胡萝卜炒牛肉
家里还剩下一块卤牛肉，今天胡萝卜和牛肉一起炒了吃，方法简单，味道好，好吃，我们来看看。
材料：胡萝卜、卤牛肉、白菜
练习：
1.卤牛肉用刀切，胡萝卜洗干净，白菜洗干净后也切好
2.在锅里加热油，加入姜蒜泡沫，炒香，倒入胡萝卜炒一下，然后加入牛肉，完全炒一下，加入白菜丝炒一下。
3.拿小碗，加入生草、盐、胡椒粉、豆酱、花椒、淀粉和适量清水制作调料
4.往锅里倒入调料，翻转大火，炒到汤浓为止，然后关灯，装进锅里。
胡萝卜也属于无果。胡萝卜中的成分与我们常见的其他白萝卜、青萝卜完全不同。因为它是黄色蔬菜之一。
顾名思义，因为黄，所产生的效力，因为胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素，这些胡萝卜素经过人体摄入后，可以有效地转化成维生素A，而对于我们的视力有一定的帮助。
同时胡萝卜中含有丰富的木质素，也是一种有效的膳食纤维，帮助便秘的人群，更容易通利大便。
*卤牛肉切丝，胡萝卜切丝，白菜也切成丝
*取小碗加盐，胡椒粉，生抽，豆豉酱，陈醋，淀粉和适量的清水调成料汁
*起锅倒油开始炒香，随后分次倒入胡萝卜丝，牛肉丝，白菜丝翻炒
*调好的料汁倒入炒好的锅中，大火翻炒，待到汤浓收汁后关火出锅装盘
*配上一碗杂粮饭，营养丰富不发胖啊！
