你好,我是原创作家。为了爱情做饭。
容易、放心、简单、好吃。
让食物充满浓郁家乡的味道,
我们一起成长,做充满爱的食物吧。
制作其他独特的食物既简单又快捷。
《营养小甜糕》
准备材料,2个红薯,1个自家种南瓜。
南瓜削掉外皮,切成薄片状,红薯削掉外皮,切成薄片状。
红薯放入大盘,南瓜放入大盘。
锅底倒入凉水,放入红薯和南瓜,大火烧开。
锅内凉水烧开,上气蒸30分钟,蒸至筷子扎孔就熟透了。
南瓜和红薯,趁热端出,倒入大碗,加入40克白糖。
红薯和南瓜,捣碎成泥,加入3克酵母,250克糯米粉。
搅拌成吃力状,倒入一个大盆。
裹上保鲜膜,发酵至两倍大小。
放入一把红枣,倒入一碗凉水,洗净浸泡,去除枣核。
发酵一小时以后,去除保鲜膜,用筷子搅拌出气泡。
模具底部刷油,撒上芝麻,倒入南瓜面糊。
裹上保鲜膜,发酵至一倍大小。
放入红枣,可以撒上芝麻,葡萄干等。
锅底倒入凉水,放入蛋糕模具,盖好锅盖。
大火烧开至冒烟,小火蒸45分钟。
蒸45分钟以后,家常小发酵,放置不烫手。
家常营养甜糕,边缘划开,倒扣脱模。
切成小块状,个个松软又香甜,比蛋糕面包还好吃。
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好吃又简单的《营养小甜糕》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!