不久前笔者去外婆家住了一两天，不知道她老人家身体是否硬朗，二是有点贪图外婆的手艺。
也就在笔者的小时候，那时候在农村也没什么时间去城里，外婆为了给我制造一些新鲜感，总会准备一些平时我没见过的美食。就好比今天笔者介绍的这款橘子味的面包，反正笔者不知道外婆是怎么捣腾出来的，竟然能把水果和面包融合，关键还是在她那个年代，不得不佩服外婆勤劳的双手和聪慧的大脑。而对于笔者今天介绍的这款橘子味的面包，虽然没有外婆做的好吃，但总体口感来说并没有多大差别，只不过现在用的原料都比较精细，而且现在的橘子都比以前的橘子甜好多，不知是不是操作手法的原因，这款面包虽然甜，就是做不出外婆以前的那种可口的味道。好在笔者也是一个精益求精的人，在经过五次失败之后，终于把味道提升到了和儿时吃的面包差不多的味道。如果你对这款面包也有一丝丝兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【准备原料】：橘子两个，鸡蛋两个，高筋面粉250克，酵母3克，白砂糖8克，红枣10颗，白芝麻10克，橄榄油少许。
【食材处理】：首先把橘子剥去外皮，把每瓣果肉剥开放入碗中；红枣去核切成碎备用。
第一步：在装有橘子的碗中打入两颗鸡蛋，适当搅拌后倒入破壁机中打制成鸡蛋桔子汁。
第二步：之后我们在碗中依次加入白糖和酵母，均匀搅拌一分钟。因为笔者这边天气比较热，所以就直接加入了橘子汁中，如果您的家乡天气比较冷的话，笔者建议用少许的温水化开之后再倒入橘子汁中。
第三步：随后我们把准备好的高筋面粉分次少量的倒入碗中，然后均匀搅拌成面絮状。
第四步：加少许的橄榄油，下手揉捏成面团。然后放入一个碗中，盖上一层保鲜膜醒发至两倍大。
一般来说，醒发好的面团就可以像下面这样戳一个洞都不回弹哦。
第五步：之后我们把面团适当揉捏排气，按出一个饼状，把红枣碎包裹在饼中反复揉捏两分钟。
第六步：之后把整个面团搓成长条，切出30克左右的小剂子。然后用擀面杖擀成牛舌状，从一端卷起，收好边缘。
第七步：把所有的面团经过第六步处理之后，放入准备好的面包模具中，二次醒发至1.5倍大。
第八步：之后我们在面包顶部刷一层鸡蛋液，撒上一些白芝麻，之后上烤箱，上下火160°烤25分钟即可食用。
相信按照笔者这样做出来的橘子味面包，口感方面应该是非常的甜香味美，绵软拉丝。操作手法的话应该是非常的简单，如果你对于这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。笔者相信无论是作为早餐还是作为辅食，您的家人都会非常爱吃哦！
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！我们明天不见不散。
