任何食物搭配比才调料都能在味道上更上一层楼,味道也更丰富,但是家里自制的调料好像总是有点缺乏味道,该怎么办?欧阳教你自制的万能蘸、辣的开胃菜,不管是沾肉还是蘸蔬菜都很好吃!
通用深
葱、青椒、香菜、大蒜
五香粉,辣椒面,白芝麻,糖
蚝油、醋、生抽、盐
1、将2大勺辣椒粉、2大勺大蒜、2大勺辣椒粉、1大勺白芝麻、1大勺五香粉放入碗中搅拌均匀。
▽2、把油烧热,将一勺热油泼在碗里,激发各种食材的香味。▽
3、放1勺白糖、1勺盐、1勺蚝油、1勺陈醋和2勺生抽调味,根据个人的口味,加入适量香菜和葱花增色增香。▽
4、搅拌均匀,万能蘸料就做好了!▽
酸辣开胃的万能蘸料,你会做了吗?不管是用来蘸各种菜品,还是作为凉拌汁淋在豆腐、凉拌菜上,都能让菜品更上一层楼!快把它搬上餐桌,和家人一起分享吧~