不管2019年的生活怎么样？在新的2020年开始之前，请好好安慰自己。
很多人都喜欢用否正宗来评价一道菜是否好吃? 真的会把很多美味拒之门外，就如同今天这道菜，居然会把：莲藕 猪肚 和排骨 三种平时互不交接的食材混合在一起做一道创新味道，让这种食物之美给我们的味蕾再来一次轻微的爆炸~真心妙不可言好吃呀。
食物是生活最好的朋友，它把大家连接在一起，同时也在默默的输送着对生活的智慧，哪怕看清楚了艰辛，但依然会热爱下去，往后每一天做好一日三餐，吃好一日三餐，因为没有任何事物可以驾驭在生命之上，唯有吃出好身体，一切梦想都皆有可能会实现。
祝大家伙快乐~无论是谁，都值得拥有美好和快乐！
主料：排骨500克 / 猪肚300克/ 莲藕100克/
调料：豆瓣酱50克/ 冰糖10克 /料酒30克/ 酱油25克/
香料：八角3个/ 桂皮1个/ 香叶3片
1：新鲜的猪肚，先用醋反复里里外外揉搓清洗，然后再用盐水浸泡30分钟左右。
2：用盐水浸泡好的猪肚，再用清水冲洗一下，然后，倒入适量冷水，把猪肚放入高压锅中，中小火煮15分钟，煮熟。
3：煮熟的猪肚，等到冷却后，再切成片或者丝，备用。
4：把排骨用清水浸泡30分钟去血水，或者直接焯水也行，沥干水分，洗干净的莲藕去皮，切块，备用。
5：干净的炒锅中，放入适量的食用油，烧热后，倒入酱油。
6：然后快速的放入，沥干水分的排骨。
7：排骨翻炒变色后，倒入冰糖，继续翻炒1分钟左右。
8：倒入切好的猪肚，翻炒均匀。
9：放入豆瓣酱，翻炒均匀。
10：放入料酒继续翻炒。
11：把切好的藕倒入锅中。
12：把所有食材翻炒均匀。
13：倒入没过食材表面的热开水，给入适量的盐，这个根据个人口感决定是否添加盐或者添加多少盐哈，最后放入香料。
14：中小火炖制40分钟左右，想快速品尝到美味的，也可以用高压锅压制15分钟左右即可，炖好后加入适量的大蒜叶，就可以吃了。
