鸡腿配圣女果，嫩鸡有一些果香，还不错。本来想用西红柿的，但忘了买。
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用料
鸡腿10只圣女和15个大葱食用油15勺姜粉15克生菜15克冰4克盐3克
做法步骤
1，在锅里浇油，将鸡腿表面炸至金黄色出油。
2，加入葱段，姜粉
3，倒入生抽，涂上生色
4，倒入调料酒去除腥味
5，加入冰糖，倒入适量热水
6，放几个切成两半的圣女水果
7，加入适量盐
8、中小火敷到圣女果融化为止。
9，再加几个切成两半的圣女，炒到汤变稠，就可以灭火了。
10，好吃的红烧鸡腿完成了
11，放圣女果味道还不错
小贴士
1。用西红柿就可以了。2
鸡腿的营养功效
鸡肉，性质平整，温，味道好，进入脾，胃经。益气、受精、添加水质；用于虚怒、中虚食、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳、解渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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