解码了广东式小西宝汤水：洞和薏苡真皮鸭汤。鸭肉可以滋阴，冬瓜可以解暑，薏米可以祛湿，真皮可以激活脾脏。炎热的夏日一碗，舒适的舒昌~
一壶非冰心
用料
铜和1斤半鸭1/4头猪骨200克真皮1-2片大麦25g生姜几片耀州盐适量
做法步骤
，先放一张食材大照片。
2、要切好的鸭鸭(略大块)、猪骨冷水锅、焯水。
3，加热1分钟后捞出来
4，将焯鸭肉和猪骨洗净准备
5，真皮，薏米提前30分钟浸泡准备
6，加入图4焯的鸭肉和猪骨、腌过的薏仁、姜片和5碗水，在锅里煮30分钟。
7，30分钟后加入冬瓜、腰酒、陈皮，再煮20分钟。
8，调料。关灯。扇出~
9，浓浓的肉香，真皮的特殊香味弥漫整个屋子。汤又甜又纯，太好吃了。广东人讲究喝汤，一碗饭前，一碗饭后。也可以通过美容减肥~
小贴士
1。一般用家禽汤放一点猪骨或瘦肉比较好。汤水会特别好吃。冬瓜比较容易熟，不要放得太早。3.冬瓜水分多，煮的过程中会出水。注意把握汤水的量。4.这是一家三口的量，可以参考。
冬瓜的营养功效
止渴、水肿、痔疮水肿痛、热毒、痱子、肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白果性感冒，脾胃虚脱，腹泻排便，胃脘痛患者不吃生冷白果。
女性月经冲动期间和韩星通经患者不吃生白果。
久病和阳虚四肢冰冷的人不吃东西。
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