大家好，我是舒晨。每天在这里分享各种在家吃的食物，今天我们将分享简单好吃的“蛋炒饭”。
蛋炒饭是剩米饭最常见的的吃法，主要材料是鸡蛋，剩米饭，来点葱花点缀一下，是咸香口味的，很受欢迎。今天我加了点配菜，让不喜欢吃炒米饭的孩子爱上它，配色太有食欲啦，我加了蒜薹丁和色拉肠丁，卖相不错，营养健康，味道也相当可以，看一下具体的制作步骤吧，太简单了，5分钟就能上桌。
【蒸板栗】
材料： 剩米饭 鸡蛋
辅料： 蒜薹 色拉肠
调料： 植物油 食盐 鸡精 香油
做法：
1. 蒜薹一把择洗干净，去头切成蒜薹丁
2. 色拉肠一根，剥去外皮，先切成长条，再改刀切成丁，和蒜薹丁放一起备用
3. 在碗中打入3个鸡蛋，用筷子充分搅散
4. 起锅烧油，缓缓倒入鸡蛋液，搅成鸡蛋碎
5. 倒入剩米饭，用铲子搅散
6. 炒匀后加入食盐调味，鸡精提鲜
7. 下入准备好的蒜薹丁和色拉肠丁
8. 翻炒均匀，淋入香油
9. 再次翻炒几下即可装盘享用
温馨提示：
1、 蒜薹和色拉肠切成丁配色
2、 鸡蛋炒成鸡蛋碎
3、 出锅前淋入香油
蒸米饭蒸多了不要担心，可以做简单的蛋炒饭，孩子很喜欢吃，加入自己喜欢的配菜，既要颜色好看，也要营养均衡，简单的蛋炒饭也能做的超好吃，外面蛋炒饭要7块钱一份，在家做量多料足，健康营养又好吃。喜欢吃蛋炒饭的一定要收藏起来，随时做。加上不同配菜，让孩子爱上蛋炒饭，希望您能够喜欢。
