天气热，最好经常吃这几道菜。好吃，快速的手营养高，几分钟内就能上餐桌！天气越来越热了。这几天特别是到了小满节气，食物不能太油腻，肉食食物当然也可以吃香，但也要知道肉类所的搭配。不能根据自己的性格来做。最终健康的身体排在第一位。
夏季的蔬菜种类会越来越多，更丰富，所以家里的小饭桌要多彩起来，即使是很普通的食材，我们也要把它做得香喷喷的，这不光是一种制作和品尝的享受，也是一份对家人的爱！下面几道家常菜建议经常做来吃，食材有菌菇、蒜苔、青椒、土豆、菜花、干豆腐、干蘑菇和猪肉等，巧妙一搭配，做起来不复杂，吃着也更美哦，无论是上班族，还是日常带饭，居家都是很不错的一餐，全家都喜爱。
【白玉菇肉丝炒蒜苔】营养混搭的一道菜，好吃不上火，口感和味道都很赞，下饭，做起来也快手，大人孩子都爱吃，无论是上班族还是厨房小白都能搞定。
需要的食材：白玉菇，猪瘦肉，蒜苔，姜末，酱油，料酒，玉米淀粉，盐，植物油
详细做法：
1，准备好食材。白玉菇洗净，顺长一撕两半，容易入味。蒜苔洗净，瘦肉切成丝；
2，蒜苔切成段；肉丝里放姜末，生抽、料酒拌一拌，再放玉米淀粉拌到肉丝起黏；
3，锅里加植物油烧热，放入肉丝炒至变色；
4，倒入白玉菇大火爆炒；
5，白玉菇断生，放入蒜苔同炒；
6，炒到白玉菇打蔫，蒜苔熟透，加盐调味，如果颜色不够可以再放点酱油，炒匀出锅。
【海米炒青椒】不放肉炒菜也好吃哦！用海米来烧菜，提味增鲜还下饭，倍儿下饭，很受家人喜欢。
需要的食材：海米1把，青椒（柿子椒）3个，葱姜，酱油，料酒，植物油，盐
详细做法：
1，食材准备好。青椒洗干净。海米用清水冲洗一下，放入碗里，加入没过海米的温水浸泡至软；
2，青椒去蒂去籽，切成丝待用；
3，锅里放植物油烧热，倒入海米，放葱姜炒出香味，再顺锅边淋入适量料酒翻炒去腥；
4，把泡海米的水倒入少半碗，放少许酱油，大火烧开转中火烧一会儿，味道更香浓，鲜美；
5，烧到菜汁少许的时候倒入青椒，大火煸炒；
6，炒到青椒打蔫，加盐调味，炒匀出锅。
【干蘑菇炒土豆片】家有干蘑菇的别愁咋吃，用这方法来做，鲜美可口，不比炖的差，用时短还简单。
需要的食材：土豆1个，去皮肥瘦猪肉1块，干蘑菇1小把，葱姜，蒜末，料酒，酱油，盐，植物油
详细做法：
1，食材准备一下。土豆去皮洗净，干蘑菇洗去灰尘，用温水泡软，处理干净，大块的撕小一点再用；
2，猪肉切薄片，土豆切片；
3，锅里放植物油烧热，倒入肉片炒到吐油，放葱姜炒香；
4，顺锅边淋入料酒翻炒去腥，再放酱油调色；
5，倒入蘑菇翻炒去水汽，变油润后放土豆片翻炒，加盐调味；
6，炒到土豆片软硬合适状态，加入蒜末翻炒提味，关火出锅。
【干豆腐烧菜花】以前我家总用干豆腐和尖椒炒，一次不经意的搭配，发现用菜花一起烧也很好吃，营养丰富，口感也好，几分钟就上桌，下饭哦！
需要的食材：菜花，肥瘦猪肉，干豆腐，葱姜蒜，酱油，料酒，盐，植物油，水淀粉
详细做法：
1，食材准备好。菜花少半个，肥瘦猪肉，干豆腐；
2，菜花用剪刀煎成小朵，水里加盐浸泡，洗净。干豆腐切菱形片，放温水里浸泡几分钟，减少豆腥气，吃着口感软；猪肉切片；
3，锅里放植物油，加肉片、葱姜炒香，放料酒去腥，加酱油提色；
4，倒入干豆腐和菜花翻炒几下；
5，加入和食材齐平的清水，放盐，大火烧开转中火烧，菜汁剩一少半的时候，放入水淀粉勾个薄芡，关火出锅。
我是宝妈小厨，文章未经允许，盗用必究。三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
