最近吃了很多肉腥味,季节转换老头整天发火,一百花就哈哈哈。
但因为我是肉食动物所以每餐都必须有肉,而近来我也想吃点清淡的,于是就买了一些蔬菜什么的回来。他倒是乐得高兴,因为终于可以吃到素菜了......蘑菇大家都知道是个好东西,也是一种很健康的食材。但由于本身没有什么味道,所以可能有些人就不大喜欢,比如我。但这么好的东西若是不吃也着实不好,所以呀,我就把它给变得有滋味一点,这样就能又健康又好吃了~~
食材:白玉菇两小盒、胡萝卜一小段
调味料:生抽一大勺、蚝油一大勺、盐少许、黑胡椒粒少许
- 白玉菇去根洗净
- 胡萝卜去皮,切菱形片
- 黑胡椒粒用研磨器磨碎备用
- 底油把蘑菇焯断生
- 放入胡萝卜
- 加蚝油、生抽和少许盐,炒匀
- 撒入黑胡椒碎炒匀即可
你要是口重黑胡椒可以多放,如果想吃清淡点借个味的话那就一丢丢就行。蘑菇炒过之后自身的汤汁会形成自然芡,吃起来不仅爽滑可口还很鲜美哦~