现代人的生活标签上难免会有忙碌和焦虑,但偶尔可以停下来,停止家人或三三知己,简单炒几个小菜,再喝几杯小酒,人类的温暖仍然值得下降。
不过每个人的生活节奏不一样, 有人三分钟泡面 ,有人三个小时煲汤 ,慢慢来的都是诚意, 好戏啊都在这烟火里!生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气,能温柔整个世界。
哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)
【七彩菌菇汤】
-食材以及调味料的准备:三黄鸡,虫草花,红枣,羊肚菌,姬松茸,茶树菇,葱,姜,料酒,盐。
-烹饪制作步骤过程:
1、菌菇清洗后加水浸泡半小时。
2、三黄鸡冷水下锅加入1勺料酒、姜片、葱段开大火焯水2分钟捞出。
3、把鸡块放到菌菇碗里,加上刚才浸泡的水,放入蒸锅中盖上盖子蒸制45分钟。
5、蒸好的菌菇汤加上盐即可享用。
七彩菌菇汤简单一蒸,汤汁巨鲜美!各式各样的菌菇,与三黄鸡蒸一个汤,做法简单的不得了,一泡一蒸即可享用到鲜美的汤汁!
【椒盐蒸鸡胸肉】
-食材以及调味料的准备:鸡胸肉,花椒,盐,淀粉,生抽,葱花。
-烹饪制作步骤过程:
1、鸡胸肉解冻切成丁清洗干净,加入2勺料酒、少许生抽、少许淀粉,抓匀腌制20分钟。
2、锅中加入花椒、盐,小火翻炒出香味洒在鸡胸肉上。
3、大火蒸20分钟撒上葱花即可。
减肥食谱 | 巨好吃的椒盐蒸鸡胸肉~低脂低卡,好吃不胖!做法也很简单呀,来吧!真的是一人一盘的鸡胸肉,轻松搞定!
【爆炒猪肝】
-食材以及调味料的准备:猪肝,洋葱,绿豆芽,小米椒,小青椒,葱,姜,生抽,蚝油,老抽,料酒,淀粉。
-烹饪制作步骤过程:
1️、猪肝切片,泡出血水,中途换3次水
2、猪肝沥干水分,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉,适量姜丝抓匀,腌制15分钟。
3、小米椒和小青椒去籽切丝,洋葱切小块。
4、锅中油热先下姜丝爆香,然后下猪肝,翻炒至猪肝变色后立刻盛出备用。
5、另起油锅,下洋葱,小米椒和青椒炒软,再加入葱段和绿豆芽炒软,最后加入猪肝,翻炒均匀。
6、再加入2勺生抽、1勺蚝油,半勺老抽,1小勺白糖翻炒均匀即可。
好吃到停不下来【爆炒猪肝】,猪肝可以补血明目,是我特别爱吃的家常食材了~,喜欢吃猪肝的一定要试试哦!
-碎碎念时间:好好善待自己的胃,吃好每一顿,做饭其实不麻烦,享受整个过程还是很快乐的,当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧,想到就去做,努力就是成长,不要害怕失败!!