【天麻炖鸡肉怎么做好吃】#美食新势力# 秋天到贴秋膘——天麻乌鸡汤

一只黑鸡，清理干净，细细的绒毛完全拔出来了。 把黑鸡剁成大块。 加点料酒，姜片，焯个水。 焯水之后，清水冲洗一下。 直接放进砂锅，加几片姜，特意切大一些，方便挑掉。 切好的天麻，现切很累的，切好的比较省力省心，哈哈~ 加多一点老酒，半斤左右。 加水一大碗，将鸡块没住。 加适量盐，中火炖开，调最小火慢慢煨。 快炖好时，来几粒枸杞。 鸡肉能轻松扎透就可以了。 干了这一碗。 清澈的鸡汤还是比较喜人的。 鸡肉紧致，淡淡药香，不错！