关于兔子，我想大家都会说：“兔子太可爱了。为什么要吃兔子？”相信你知道这句话。老实说，如果这个问题问我，我会说：“因为好吃！”会回答。哈哈，开玩笑的。兔子是我们常见的动物。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇肉。按建筑质量计算，兔肉蛋白质含量比普通肉类高70%，脂肪和胆固醇含量比所有肉类都低，所以“肉类中小”一词是肥胖人士和心血管患者理想的肉食！这次美食教程，天健美食店准备向大家分享各种兔肉的特色吃法。喜欢兔肉的朋友们赶紧围观。喜欢食物的朋友们也不要忘记关心我。我每天都在重新分享不同的美食课程。我相信总会有你想学的菜。
卢。1烤兔肉
准备食材是1只兔肉、1茶匙盐、1只大蒜、1勺胡椒、1勺生菜、1勺老少、1茶匙胡椒粉、1个辣椒粉、适量香叶、适量盐盐。
具体方法如下：把兔子肉处理干净后，在盐、生草、老草、胡椒粉、辣椒末、胡椒、蒜末、香叶、盐中浸泡一夜，第二天选择辣椒(怕味道苦，可能更香)，用锡纸卷起来。
卢。二干锅兔肉
准备材料是兔肉1000克，洋葱一半，青椒3个，盐1茶匙，葱姜蒜适量，胡椒1个，调料酒2大勺，生酒1大勺，水淀粉1大勺，胡椒粉1大勺，糖1大勺，豆酱1大勺，香菜适量。
具体方法如下。兔肉切一小块，将盐、调料酒、胡椒粉、水淀粉均匀混合，放冰箱冷藏30分钟，洋葱去壳后切干净，青椒去除蒂后洗干净也切一小块，锅里放入水，水开后放入洋葱、青椒，过一会儿捞出来，捞出凉水。油热后，倒入兔肉，兔肉煮8分钟时加入沥青，锅里留油，加入花椒蛋，冲花椒蛋捞出，加入葱、姜、大蒜、大豆辣椒酱，上香，放入肉块中炒，调味酒、生抽、加糖继续炒。
3号红烧兔肉
准备材料是：半只兔肉、5个香菇、半个洋葱、冬天竹笋、3克盐、5粒冰糖、3韩元生姜、1个八角、6个干辣椒、5克生菜、10克老葱、2个香葱、1勺青蒜、13香。
具体方法是用温水煮兔肉，煮到水沸腾为止，用冷水冲洗兔肉，往锅里倒油，兔肉不含太多油，可以多加一些油。香葱，将生姜滴入香火，将兔肉倒入炒好的香中，倒入黄油，煮一会儿，浇冷水，水不刚通过兔肉块，13香，干辣椒，八角，盐，生草，老草。关灯，用余温加热蒜瓣，就能装进锅里！
卢。4
干煸兔肉准备食材如下：兔肉400克，食盐4克，醋5克，味精1克，姜10克，花椒3克，干辣椒15克，料酒15克，香油10克，菜籽油50克，陈皮10克，白砂糖10克，辣椒油10克，小葱10克
具体做法如下：将兔肉洗净，切成2 厘米左右长宽的丁，兔肉丁放入碗中，加适量菜籽油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀，腌半小时，干辣椒去籽后切成段，陈皮用温水浸泡几分钟，切成小方块，味精、白糖、酱油、鲜汤100毫升入碗内配成滋汁，炒锅置旺火上，下油至七成熟，放入干辣椒，炸成棕色，再下兔肉丁炒散至白，加陈皮、花椒、葱段继续炒至兔丁干酥，烹入滋汁和醋，放辣椒油，待滋汁收干，呈深棕红色时，即可起锅，入盘后淋上香油，入冰箱冷冻，随食随取。
NO.5 干烧兔肉
准备食材如下：兔肉1只，洋葱1个，色拉油适量，花椒1把，料酒小半杯，生抽1汤匙，老抽适量，豆瓣酱1勺，白糖适量
具体做法如下：兔肉切小块后洗干净控干水份，加生抽，老抽腌制1个小时，锅烧热，多加些油，放入兔子肉，开始不停的翻炒，等到肉都收紧，锅底的水分干煸掉，只剩下油的时候，加入一把得花椒炒香，把兔子放入铸铁锅，中火盖上盖子焖煮40分钟，加郫县豆瓣酱一勺，料酒和糖调味，期间多次搅拌，洋葱切块，放入兔肉里搅拌，盖上盖子继续焖煮20分钟至肉到合适的软硬度！
好啦，朋友们！兔肉的吃法还有非常的多，今天暂时就先给大家分享这几种美味的吃法，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的！如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享哦！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
