冬天到了剥瓜子的季节,今天正好是我前几天买的内蒙古,银川的瓜子和葵花籽,我一般都是自己炒着吃的。
但我也喜欢超市卖的哪种西瓜籽。哪种也不错哈哈哈。中午到货了,我迫不及待的取了这两个包裹,不知道从何时开始,我开始炒瓜子,通常的感觉都是南瓜子比葵瓜子要香很多,吃完午饭,我开始炒,没一会儿就炒完了,小时候我经常自己做五香瓜子,嗯现在瓜子的口味很多种,各种做法,但是但是,万剑归宗~直接炒才是王道。。
我一般5斤买,一般卖家会1斤一个包装,我下次也炒一个包,经验分享:1.炒之前把开的很小,目的要烘干瓜子,2.中小火慢慢加热,但是你要勤翻动,3.当炒到12-15分钟时候后,你要开发火。这样炒出来的瓜子才好吃