大家好,我是第一道菜的爸爸。爸爸有更多的家常菜,请参考!
今天我们要做的这道菜,让你看不完的时候流口水,吃口感略硬、坚韧的培根,戴上颜色明显、不粘的方便面,再吃一口汤中最能吸收味道的白菜叶,会是什么味道?也许这就是上桌连汤都不留的食物。
1。先准备食材
500克培根切成2毫米厚的肉,装在盆里。
粉饼吸收性很强,进一步冲泡后,将粉饼一个个放入盆中,在沸水中浸泡1小时。
准备白菜,切根,白菜从中间切,叶子或小菜切成小片,分别放在盘子里准备。
大葱切成马蹄形,生姜切成菱形板,放在小盆里,抓住1粒八角、3克干红辣椒,捞出起泡的糖面,放在盘子里准备。
2。所有材料都准备好了就开始做饭
在锅里加入适量的植物油,充分煮沸后,倒入培根,翻炒,上香,炒到8熟,再倒入葱姜,继续炒。
然后倒白菜炒到八成熟为止。白菜先炒口感会更香。
倒入菜叶继续炒,生煎5克,沿锅边加入清水,面粉进一步吸收水,所以再加入一些调料,加入2克盐、2克调料、2克鸡粉、2克胡椒粉,炒一下,放入调料,盖上锅盖煮5分钟。
5分钟后倒入已泡好的粉,加入3克老粉,均匀混合颜色后倒入砂锅,用小火炖10分钟。
有时间的话,可以洒上香菜,少量香油,放在餐桌上吃。
注视着父亲。每天都有简单实用的家常菜,请参考。下次机会见!