小黄黑暗富国
youhaha0
小黄花鱼属于小杂鱼。当地人住在家里大部分是油炸吃的。原来是海鲜中最便宜的杂鱼。从10元5斤涨到15元2斤，感叹到老青岛，靠在海里也吃不到鱼。杂鱼没有养殖。纯粹的
材料
一斤黄鱼
一斤老豆腐
一个鸡蛋
一段葱
一小块姜
大蒜两瓣
泡一勺酒
4克盐
清水适量
香菜
两勺植物油
制作阶段
。
2。剪掉鱼头，在流水下洗干净。本身很小，连鱼头都不留。
3。洋葱切，大蒜切片，生姜切片，
。准备一个鸡蛋，豆腐洗干净，切碎准备。
5。
6。在平底锅里加入适量的植物油，油热到50%，加入两条沾有鸡蛋液体的小鱼，不要急着翻。
7。大约3 ~ 5分钟，翻过来，两面烤成金黄色，使其可以使用。
8。
9。倒入适量清水，加入生姜，大火沸腾。
10。放入烤鱼，翻滚，倒入适量的料酒。
11。加入切碎的豆腐，大火沸腾，用小火煮20分钟左右。
12.最后，可以加入适量的盐调味，撒适量的香菜吃。
小费
油炸的黄色炖鱼不容易散开，腥味被去除，不需要煮很久。
