导语：甘薯饼是传统的地方名胜，属于生菜系。红薯饼主要由红薯、面粉、糖等材料制成。不仅柔软甜美，营养也很好吃。
你好，我是第一道菜的爸爸。关注父亲，有更多的家庭食物供大家参考。
红薯不仅淀粉含量高，营养成分也很均衡，无论是油炸料理还是好吃的材料。今天爸爸和大家分享的是红薯饼。甜甜的，柔软的，比面包好吃。
[材料清单]:
主持材料：红薯
成分：面粉、酵母、黑芝麻、糖
调料：植物油
[步骤1]:
首先准备一个大红薯，去皮，切成刀块，放在蒸笼里。锅里冒着热气后开始计时，蒸了大约10分钟后熟了。红薯蒸熟后，用两勺糖、两勺黑芝麻、少许植物油，用勺子按压细腻的红薯准备。
[第二阶段]:
趁蒸地瓜的时间，我们要送些面条。首先准备300克面粉，加入4克酵母和3克糖。先抓住酵母和糖，然后用清水和面团沿着水边搅拌，直到再也没有干面粉为止。用手将面揉成光滑的面团，然后用保鲜膜盖上，密封1小时发酵。
[步骤3]:
一个小时后面团已经发酵成原来的两倍，如果我们剥面团，就会发现里面是蜂窝雪。然后在案板上撒干面粉，取出面团揉揉后排出。面团光滑后，搓成长绳，切成6 ~ 8个面团。然后把面团揉成圆形，揉成光滑的糊状，用保鲜膜盖上，再发酵10分钟，做成的年糕变得更加松软。
[步骤4]:
十分钟后，面条制已经送完了。我们把它压扁，推到半厘米左右厚的圆形面团上。大家在擀面面包里放适量的红薯馅，像馒头一样把嘴收紧，用手按压，整理成圆形面包。
[步骤5]:
在锅里开小灯，均匀地涂抹植物油。油热了，放入年糕，盖上锅盖，打上两分钟的烙印，面包周围变色，地板稍微发黄，就会翻过来。翻过来再烙两分钟，另一边也是金色的时候再翻。如果这样频繁翻转的话，在煎饼两面都变成金黄色之前，打上约5分钟的烙印，周围也可以贴在锅里，这样就可以从锅里出来了。
很好。这个金黄色柔软的红薯饼做好了。爸爸感谢您的收看。另外，谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。感谢爸爸的收看。下次机会见！
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