提到重庆，大多数人首先想到的肯定是其梦幻的地理形态和麻辣香香的火锅，以及非常有特色的重庆小面。虽然重庆素面和重庆火锅齐名，但在当地，重庆素面比火锅更普遍，更亲民。不仅能吃一日三餐，而且不挑地方，也不调节店铺。
重庆小面是重庆人经常食用的主食之一，所以在重庆的各个角落中，都有其店铺的存在,并且这些店铺所做的小面味道也都还不错，但是在众多不错的味道中，能够脱颖而出的店铺，还是少数，而一家位于重庆市的不起眼的小面馆，就将小面的味道，做出来了特色，从而让许多的本地人，都甘愿花费时间和精力，排队进行等候。而且坐在路边也心甘情愿，有外地游客第一次来看到这样的情景，真是不敢相信。
这家小面馆创始于2008年，至今为止，已经有14年的历史了，而这14年间，它凭着突出的味道和优良的口碑，不仅俘获了周围居民们的心，还吸引了大量的网红和美食博主，为其进行了免费的宣传，所以这家小面馆，每天都会迎来大量的顾客，并能卖出200斤左右的面条，非常的令人惊叹。
豌杂面是这家店的招牌，它不仅有二两和三两之分，还有普通版和豪华版的区别，普通版的碗杂面，是在碗底加入猪油、酱油、辣椒油、熬制的秘制浇头和盐等调料后，再捞入不带汤汁的面和适量的蔬菜，并淋上杂酱即可，而豪华版的在此基础上，还需要加入牛筋、肥肠和鸡蛋等配菜，但无论是普通版还是豪华版，搅拌均匀后进行食用，都非常的鲜咸适口且劲道爽滑。
这家小面馆的价格，比起一般的面馆，要贵上些许，其中二两的面条，就需要26元一份，三两的则是28元，如果再加鸡蛋、肥肠等配菜的话，一碗面基本上都要30几元，但好在这家面馆的老板，做生意并不吝啬，每次给需要的顾客，加入荤菜时，量都给很足，所以很多的食客，还是认为物有所值的。
其实评判一家店的食物是否好吃，除了看它的人气如何外，还要看是否有人，上门拜师学艺，并且拜师学艺后，是否可以在其它的地方，火爆起来。而这家小面馆的面条可以说是名副其实的好吃，因为它除了在本地，受到众人喜爱外，老板还有全国各地的徒弟们，也将店面开的如火如荼。
