朋友们，正面一定对很多朋友很陌生。在大多数人的意识中，我认为这是类似淀粉的烹饪辅助材料。正面其实是广泛用于制作高级面食的面粉，南方常见的肠粉、虾饺、水晶月饼等都是正面制作的。青面是从面粉中漂洗后提取的不含谷蛋白的面粉，其颜色像雪一样白、细腻、光滑，也可以用作蔬菜。青面的提取方法很简单。用手反复揉搓面粉和面团，最后一只手上只剩下面筋，提取的清水静置几个小时，倒入清水，晾干沉淀的清水即可。今天主编和朋友们分享用羊羔肉做的馒头。过程很简单。只要注意细节，就可以制作精美美味的羊羔饺子。
粉馒头成品
1:不仅好吃，外观精美的蒸饺一定要配上精美的牛。牛一般是猪肉加上胡萝卜、水、黑木耳等制成的，视觉冲击非常好，能充分唤起食欲，所以要做蒸饺，要用心才能成功。
1.将三分泌费7分钟的500克五花肉拧成肉馅，加入适量的盐、生姜、鸡肉、调味料洋葱，均匀混合30分钟。
2.胡萝卜切细，荠菜切细，黑木耳切细，放入猪肉馅内搅拌均匀，加入适量食用油即可。
牛
第二：正面的属性很粘，制作过程中不容易操作。小编结结巴巴地总结了以下经验。
1、500克斯密棉搭配200克生粉。
青棉和生粉的结合
2.将海绵和生粉混合，放入盆中煮约500克开水，快速均匀地倒入面粉上，倒入水的同时用筷子均匀搅拌。在这个过程中，要均匀混合，做成烫发均匀透明的面团状。
烫发
3.热面粉热的时候均匀地放在面板上，反复折叠，轻轻按压。这个过程不要用力。按压斯密面也没有小疙瘩就可以了。
折叠按压
4.把揉好的青面放入盆里，盖上保鲜膜，不要降温，将适量的面团揉成粗面，切成大小相同的小面团。
切成小面条
5.往面板上抹一点油，使其光滑，刀的一边也抹油，把小面团放在抹油的位置，用刀用力按压，形成透明面团。这个过程要匀力，不能压偏。
压迫
透明面团
3:青棉皮要做薄，透明，在包的过程中要细心操作，避免破损。
1.肉馅可以填充在皮革中间，并根据包饺子的方法包装成多种形状。这个过程需要自己的创造力。
2.在蒸笼里烧水包装的饺子放在蒸笼里，在中火蒸8分钟左右也会出锅。这个过程不要蒸汽太大，保持中等火就可以了。太大的蒸汽会损害饺子的形状。
饺子
中华蒸8分钟
成品
朋友们，美味可口的外观精美的蒸汽饺子完成了。过程看起来很复杂。事实上，努力的话很容易感觉到。制作好吃的食物要享受这个过程。你也快点试试吧。
