人们说古城的食物都很滑稽,没有真正的味道。小编也有幸在三年前的美食节上一一品尝了尹吉人口的食物,此后,对古城食物的偏见消失了。
古城墙
古城
古城墙对面每天烧鸭子是一家有20多年历史的小店。店主王姐姐是清爽的王姐姐,和丈夫一起管理这家店,20多年的努力已经赢得了无数的名声。二十多年前,王姐姐从家里的祖先那里学到了鸭子的手艺。多亏用自己的聪明改良了一些鸭子,才有了今天。今天,王姐姐的儿子已经成了家,把店铺的日常交给了两个店员,王姐姐控制着核心味道。
每天烤鸭子
他们家的美食家很清楚。很多成都人会去王姐姐家买一只烧鸭。自古以来就是“天府南莱第一州”,位于成都平原西部、天运、天棚路要塞。西汉著名的才女卓文君的故乡,这里有丰富的自然资源,山水环绕。拿出好酒和好吃的食物。王姐姐家的烤鸭也多亏了这个。水流好,以生产鸭子闻名,有好的材料就有好的食物。
青椒香油鸭
金线牛肉
钵鸡
钵鸡
糖醋排骨
青椒芝麻油鸭是王姐姐的改良收入,也是钨的口碑食物。当地的土鸭经过卤卤卤处理后,鸭子的底部味道已经有一定程度了。利用丹菲奥里的烤法,涂上麦芽糖,在油锅里炸,瞬间鸭皮又红又脆!热鸭肉切得很快,当地产金条准备好后,将一勺香油、大蒜水、卤等混合在一起。一份有青椒香味的香油鸭做好了。当地青椒和用麻椒精炼的香油完美结合了这道菜的关键要素:海带的口感、青椒的清香、香甜的鸭肉和酥脆的鸭皮。其中味觉的妙处只有你亲自品尝才能感受到。
青椒香油鸭