每周买一次米粉，或用辣椒油、油盐、醋、大蒜等混合。或者不想吃太辣的时候炒调料。
酱油的香味很多人喜欢，蹄子花店的一些盘子也使用这种材料。不太辣，但很香。
米粉在有些地方叫米豆腐，一般是热食，在成都也特别流行，吃起来很凉。我家乡的大米豆腐的原料也一样，但比较老，炒、炒、吃、吃、吃、煎，特别受欢迎。
在乡下做大米豆腐，稻草会，蒸的热大米豆腐蘸油，散发出辛辣的味道。
还不太冷，可以吃点凉菜。事实上，我们冬天也吃冷面，开暖气吃冷面，很多人都试过，很舒服。
[使用的材料]
500克大米凉粉、2根香葱、1勺大豆、2瓣大蒜、1勺玄豆瓣、
酱油1大勺，糖1/2茶匙，胡椒适量，辣椒油1大勺，菜油1.5大勺
[像这样]
1、准备主要材料。
2、郫县豆瓣和豆豉碎细；大蒜用泥捣碎。小葱切葱切花。
3.在锅里加热，倒入油，油热后加入豆瓣豆沙馅炒。
4.将炒好的豆瓣放入碗中，充分混合酱油、大蒜、胡椒粉和糖，制成味道汁。
5、\ 6388粉末切割条。
6.在凉粉上倒入米汁，在上面放入葱，吃后搅拌均匀。可以直接混合所有调料吃，也可以在吃的时候尝得不够咸，还可以添加盐。
[提示]
1.米粉也可以用普通白墨汁代替。
2.如果能吃特别辣的食物，可以放小米梅，也可以在辣椒油里再放辣椒。
