#家庭食品大象# # #金粉社区#
孩子上大学后，丈夫和我每个周末都回家。
还没到村口，就发现路边的槐花恰似一串串雪白的珍珠挂在那里，老公用一根树枝轻轻一压，便采了一串递给我，摘一朵放嘴里轻轻一抿，清甜的香气爆满了整个口腔。芬芳的气息，窜进鼻腔里。儿时的味道还在，嫩嫩的甜丝丝的。到了村里，槐花树大都开了。清香阵阵扑鼻醉，馥郁醇浓浸袖彰。
我们采摘了一些刚刚开或未开的槐花苞，这样的槐花更加鲜嫩甜美。
将其择洗干净。
控水
盆子里打入四个鸡蛋，加入一小勺盐。
将洗净的槐花不用焯水直接加入鸡蛋，这样保持槐花的香甜。如果脾胃不好的建议焯水。槐花中含有一种草酸，容易拉肚子。
锅中倒入油加热，煎至两面金黄。
嫩滑香甜的槐花煎鸡蛋就做好啦！
在饭快烧好的时候，将槐花撒入一点在电饭锅里，香喷喷的槐花槐花饭做好了٩(♡㉨♡ )۶ 。有没有让你想起妈妈做的做的那一锅香喷喷的槐花饭。
第三种吃法：清晨将槐花洗干净加入水，倒入面粉，倒入电饼铛。
电饼铛里加入少许香油，煎至两面金黄。一道美味的早餐——槐花煎饼就做好了。
春天里，采撷一小把槐花，我们就可以找回儿时的快乐，享受家乡的槐花树带给我们舌尖上的春天。
