没有食欲的夏天，有些人渴望凉爽的暑热降温的食物。中国有很多适合夏天吃的凉粉，包括伤心的凉粉、愉快的凉粉、冰粉等。
我们邻国日本也有适合夏天的冷面，并以“中华”的名字命名为“中华冷面”
如何制作中华冷面
非常有名的油管日常材料博主
姚拉姆教育
一起看吧
中华冷面
食材：水或汤50毫升/米醋60毫升/酱油60毫升/大酱30毫升/糖2大勺/盐1~2小搓/鸡汤粉1小勺/姜汁1小勺/鸡蛋2个/黄瓜1个/西红柿1个。
第一阶段，在锅里加入50毫升水或汤
米醋60毫升，米林60毫升。
60毫升酱油
开火加热一两分钟。
蒸发大酱中的酒精
加2汤匙糖
揉两把盐
鸡汤粉1勺
搅拌调料粉使其融化
然后将其放置在自然冷却的位置
拿出小碗
打两个鸡蛋
加入少许盐
还有1/2勺糖
打得均匀
热锅加适量食用油
请用厨房纸巾均匀地抹油
height="350"/>倒入蛋液
均匀的摊开
用筷子戳破不平整的泡泡
关火
上面部分没有很熟也没关系
盖起来蒸2~3分钟就好
做好的蛋皮取出切成丝
取2/3根黄瓜先斜切
再切成丝
火腿4~6片切成丝
番茄1个
切成片或者弧形
蟹柳4~6根
撕成丝
姜一小块磨成泥
挤成汁
约1小匙
把姜汁加入刚刚做的汤汁中
再加入1小匙柠檬汁
2小匙麻油
搅拌均匀放入冰箱冷藏
依照包装上的说明煮面
沸水下面
用筷子将面搅拌均匀
面煮好之后
将热水沥干
用冷水洗一遍
再泡到冰水里过一下
把冷面的水分沥干
一定要挤得很干
将沥干水分的冷面
麻油1小匙
少许盐
搅拌均匀
把搅拌均匀的冷面
放在盘子正中央
接下来要开始摆盘
放入刚刚准备好的食材
黄瓜、火腿、西红柿
鸡蛋、蟹柳
再摆上半个鸡蛋作为装饰
撒上白芝麻
浇上刚刚做的酱汁
清凉爽口的中华冷面
就做好了
可以依照自己的口味
加入黄芥末、美乃滋、腌红姜等
当然不不止这一个配菜方法
还可以加好多其他的配菜
例如:豆芽、高丽菜、萝卜、生菜
虾、鸡肉等等
Yaolam是食堂君非常喜爱的美食博主
她主要以中文、英文和日文
分享日本家庭料理的做法
像小时候妈妈经常做的料理
餐厅吃不到的家庭朴素料理
她都希望传达给更多的人知道
而且用3种语言分享
不懂日语也可以看懂啦
直到现在油管已经有30万粉了
按照这个博主的做法
真的可以做出超~好吃的料理
如果想看她的其他视频
记得要去油管关注她~
