韭菜是春季时令菜肴。
春天来了,该开始吃青菜了。 这道菜取材简单,炒制方便,是一道大众菜。 虽没有多少花样可以炒作,但更适合咱老百姓家里做着吃 咱老百姓吃就吃个实在,不需要摆盘那些好看不中用的菜谱By 麻辣烫猴
用料
- 新鲜韭菜 1把
- 豆皮 2张
- 味达美臻品特级生抽 1勺
- 味达美臻品耗油 1勺
- 食盐 少许
- 孜然粉 少许
做法步骤
1、准备食材:新鲜韭菜、豆皮
2、新鲜韭菜清洗干净,去掉根部5公分
3、洗好的韭菜切成均匀段
4、豆皮切成5公分宽度的段
5、准备好的食材
6、锅中加入水,烧开
7、放入豆皮,焯水1分钟左右
8、捞出过一遍凉水装盘备用
9、炒锅烧油,油温6成热,放入豆皮翻炒
10、倒入味达美臻品特级生抽,翻炒
11、倒入味达美臻品耗油、少许盐,翻炒
12、下入韭菜段,翻炒1分钟左右
13、撒上孜然粉,即可出锅
14、美食来啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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