#秋季生活打卡季#
南瓜已经和西红柿一起溶在汤里，变成了橙色的秋天色。
烹饪
【食材】：南瓜，番茄，茄子，鸡肉
【调味】：葱姜蒜，花椒，油盐，南德，鸡精
茄子新切法，把外面一层削成长片状，卷起来做个简易的茄子玫瑰花。中心的部位就切成块，然后都泡在加了醋的清水里，防止氧化发黑。这样做的好处多多哦，茄子中间最柔软，也是最能吸汁的部位，但如果有表皮的束缚，多少会受些影响的。
鸡肉要焯水，不明白的可以翻看我之前的食秀分享文章。
开始
起锅倒油～
爆香葱姜蒜
鸡肉下锅翻炒，炒制上色
加入番茄和南瓜翻炒，3分钟左右，锅干就稍加些水
加入热水煮开
加入茄子和盐翻拌均匀
最后摆上茄子玫瑰
煨炖8分钟以上
你的南瓜，茄子是怎么吃的呢？
