昨天朋友在朋友圈里出去吃饭的汤粉瘦了,我看的时候突然很激动,原来我们这边有这样的烧伤方法,一边流口水一边告诉自己一定要回家克隆这个童年。请满足自己绽放的味觉。因为有在朋友圈里分享食物的习惯,所以我分享了今天的这个食物组合,我的朋友圈也沸腾了,食物都吵着要回家复印。我自己也很高兴。小时候的食物居然能给现在的我们带来“神奇的味道”,不管它是黑料还是特色,只要喜欢,可以尝试哪些。喜欢的朋友也可以参考。这个虾酱、红薯、盆、香葱,真的能给人以新的口味。
非牛妈妈厨房[豆类和食物官方认证达人]
用料
虾酱1茶匙猪肉80克红薯200克粉1捆盐半茶匙糖半茶匙糖香葱适量生姜适量
做法步骤
1、准备要使用的食材。
2.配虾酱猪肉,配糖、调料酒、香葱、生姜,放入蒸笼中,准备熟为止。
3.往锅里放点油,把地瓜去皮,只磨一刀,稍微炒一下。
4.加入清水和细盐,煮到红薯有味道为止。
5.再加入粉干,煮到熟透为止。
6、用蒸好的虾酱调味。
最后放入葱新鲜就可以了。
8.就这样,红薯虾酱汤粉一份就完成了。
9.虾酱不是所有人都喜欢的材料。不喜欢的话就不要放进去,直接红薯、香葱、面食也能散发出诱人的味道。
10.如果想让汤更清爽,红薯不要用油炒,直接用清水煮就可以了,汤要多一点。
小贴士
红薯削皮直接扔进水里,外表不容易变黑。虾酱是咸食材,要注意最后配汤粉,以免咸的味道太重。辣朋友想蒸虾酱的时候,可以放下辣椒调味。
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