作家：泰坦艾米
材料
一块豆腐
两个鸡蛋
一碗淀粉
大米辣椒适量
绿辣椒适量
波浪适量
生姜适量
大蒜适量
用生抽适量
潮州适量
辛辣新鲜适量
盐适量
辣椒油适量
香油适量
醋适量
实践程序
1.准备一块豆腐、两个鸡蛋、一个鸡蛋、一个未拍照的鸡蛋和一碗淀粉。
2、将豆腐放入凉水中清洗，切成片准备。
3，把豆腐碎片裹在淀粉中两边即可
4、将淀粉便宜的豆腐片包在蛋液里，按顺序将锅炸成两个黄色，就会出锅。(阿尔伯特爱因斯坦)。
5、拿小碗，加入辣椒粉、绿辣椒蛋、大蒜、葱花、生姜、生草、调料酒、醋、麻辣森、香油、辣椒油混合。
6，将油炸豆腐片放在盘子里准备。
7，在加热调料的油锅里炒，淋在油炸的豆腐片上，撒上葱，上桌。
(微信公众号：《香河食谱》或《星河100》)
