这个人啊，到了一定年龄就特别怀念以前的香水，在城市生活了很久，不喜欢大鱼肉，怀念小时候家乡的味道，吃点粗粮，喝点玉米渣粥，蒸点咸鱼。前几天海边的亲戚来串门，送来了两瓶自己工厂加工的虾酱，这是好东西。因为属于天然发酵食品，所以对人体健康很有好处。衣服不足的时候，冬天海边的家人用虾酱和萝卜干做饭度过冬天。今天是胶东特色的味道，半碗虾酱，一个葱，原创的农村做法，每次炒一盘，老公都坚持下来了。
蝗虫虾在我们家乡海水和淡水交汇的“良合水”地区大量繁殖，虾体只有5毫米左右，通体透明，颜色绛紫色。虾是天然野生的，所以很难掌握它的生长规律，有时没有，时间多的时候少，所以很少稀缺。用来腌虾酱，菜很新鲜，再好吃不过了。春夏之交就是蝗虫虾们成群活动时沿海老百姓推网推虾。收获的虾用海水洗净后，放入海盐和适量白酒，或放入一点茴香叶，放入干净的容器中，在阳光中搅拌多次，从春天的捕捞到夏秋的发酵，需要一罐上好的虾酱才能散发出美丽的味道。)天气热，没有胃口，请试试这款虾酱。发酵食品容易消化。是地面的海滩惯例。一碗清淡的豆面配一碗清淡的豆面，增加食欲。
[油炸蝗虫虾酱]
[食材]半碗蝗虫虾酱、牛筋派、两个米辣、一个青椒、两个鸡蛋、调料酒适量。
[方法步骤] 1、准备食材，把蔬菜洗干净。
2、将蝗虫虾酱倒入大碗中，加入鸡蛋。
3、将青尖辣椒切碎，将米辣的圈放入碗中。
4，倒入一些料酒和一些清水。
5，均匀混合所有食材。
6，在锅里加入适量的低油，加入葱花香。
7，倒入搅拌均匀的虾酱，炒得好。
8，出锅前撒一点葱。
9，炒匀即可。
提示：
1.蝗虫虾酱本身盐分高，咸，所以制作时不需要加盐。
2.蝗虫虾酱的制作工艺记录了沿海祖先生活的深厚历史和特殊食物，被列入省非物质文化名录。
3、不喜欢辣朋友，小米可以不放。
你喜欢吃这个炒虾吗？我是原创作家黄黄爱美。这里有很多和好吃的食物相关的故事。期待你的关心和评论。欢迎宝贵的意见和建议。你的建议是我前进的方向和动机。好吃的食物旅行中，黄黄和你不见面。
