功能：
容易上手的肥牛卷加上泡菜和辣椒酱，温暖浓郁的锅很好吃。即使不是专用火锅，也比火锅煮的面好。
主持材料：面条200克
辅料：200克肥牛卷，200克泡菜，50克金针菇。
调料：食用油4大勺，香菜500毫升，韩国辣椒酱2大勺，葱10克，生姜10克。
制作方法：
1.加热锅，倒入食用油，油热后加入葱花、姜末炒。
2.加入肥牛卷，炒到变色为止。
3.放泡菜炒一会儿，倒入汤中煮。
4。放入金针菇、韩国辣椒酱蒸10分钟后，煮完最后一块，倒入碗中即可。
烹饪秘诀：
肥牛卷在超市的冷冻区容易买到，使用方便，熟得快，烹饪容易，还能降低烹饪难度。市面上的泡菜本身已经足够美味，制作面食时可以配合韩国辣椒酱，不需要另外加盐。
营养提示：
泡菜是经过发酵制成的白菜。乳酸菌发酵的蔬菜风味独特，除了保持蔬菜原有的维生素B1等维生素和钠等各种微量元素外，还有助于消化，有利于肠道健康。
在《吃不腻的面》选择的这本书版权所有。
