By心碎火鸡负责
用料
排骨500g波段6片姜6个八角形适量香叶干辣椒13分粉调料适量3勺香油蜂蜜盐适量
做法步骤
,用方形骨买来的新鲜小热,洗净备用。
2、准备调料、调料酒、老皮、生草、香油、葱3段、姜切3段、八角、花椒、香叶。冰糖,蜂蜜,13分香,盐,啤酒准备
3、排骨冷水锅,如果水不能通过排骨,就会生火沸腾。
4,用水煮沸,冒泡,捞出排骨,洗干净冷水。
5、将焯排骨放入电饭锅中,加入准备好的调料,常放两勺、三勺生菜、三勺调料酒、一勺蜂蜜、三滴香油,将香叶八角花椒放入调料包中,后期调料为口感、冰糖、冰糖。
6,放半瓶准备好的啤酒,啤酒过不了排骨就可以了。
7,放在电饭锅里,白米低压料理50分钟,安静
8,完成后翻过来再加热10分钟。
9,完成!
10,配胡萝卜蒸饭,营养也很好吃!太棒了!
排骨的营养功效
1。钙补充
猪排含有大量磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等,为幼儿和老人提供钙。
2.补肾养血,滋阴润燥;
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
4.滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
5.改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
7.增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
8.补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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