春天是希望的季节。各种新鲜蔬菜陆续登场。走几步到早市就能看到嫩绿的茴香树苗。散发着香气，要停下脚步买两斤。
茴香树苗又称茴香菜、香菜菜。柔软的茎和嫩叶可以用来做牛的香辛菜，加入肉、鸡蛋饺子、馒头会有香味，茴香的营养高，微量元素丰富，胡萝卜素和钙的含量也很高。喜欢这种味道的人闻起来会流口水，不喜欢的人会捂住鼻子。
茴香种苗饺子被很多人吃了。今天晓峰正在分享其他方法。我的孩子特别喜欢吃。喜欢的朋友可以参考。
茴香不要只包饺子，教你新方法，我家一周做三次，吃营养，解馋，真香！
【材料】:茴香苗适量，6个鸡蛋。
1。茴香树苗摘下落叶，洗净，切细，放入碗中准备。
2。在碗里碰6个鸡蛋，用筷子打碎鸡蛋，倒入温水中。水和鸡蛋的比例是1: 1，倒着混合，完全分散后调味。加入1汤匙盐，适量胡椒粉，再搅拌均匀。
3。均匀混合的鸡蛋液最好用过滤网切碎的茴香末端过滤，过滤两次，然后用高温保鲜膜覆盖。这是避免蒸的鸡蛋饼上有蜂窝的重要步骤。最后用牙签戳一个小洞排出。
4。鸡蛋茴香液体冷水锅，火灾，蒸汽后再蒸15分钟。
5.倒入蒸好的茴香鸡蛋饼，像切蛋糕一样，分成8等份，方便筷子夹，然后将适量的味道倒得非常新鲜，倒上清新爽口的茴香鸡蛋饼，营养丰富，新鲜清爽，好吃好看。全家人都喜欢吃，茴香学着这样做，真好吃。一滴油也不需要
[提示]:
1.鸡蛋羹、鸡蛋和水的比例为1: 1至1: 1.5。水越多蒸的鸡蛋饼越软。我们用1: 1的比例。这样蒸的蛋糕可以成型，可以倒着吃。如果可以给宝宝吃的话，可以用1: 1.5。
2.鸡蛋羹要放温水，放凉水的话鸡蛋和盐会在蒸过程中沉淀，放开水的话也会影响水和鸡蛋的融合。
3.保鲜膜要能耐高温，没有东西可以用盘子代替。
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