很多人喜欢鳗鱼，但是价格有点贵，想吃，但是不想买鳗鱼怎么办？
今天主编教你如何用香菇、茄子和白色制作素食丝绸，方法特别简单。
这道菜全部是蔬菜，但比大鱼好吃，特别是做饭，喜欢的朋友有空的时候一定要试试。
制作这道菜所需的材料有茄子、白色、干香菇、大蒜、葱、生物提取、盐、淀粉和食用油。
方法：干香菇提前使用水泡，用剪刀切香菇柄，把香菇切细，一根手指的长度就足够了。
茄子和白色洗净，分别切成条状和丝绸准备。把大蒜切成蒜泥。
往锅里倒油，放下大蒜，上香。把切好的白色倒入锅里好好炒一下。
倒入切碎的茄子，最后加入蘑菇线，炒好。中间可以适当加水。
茄子轻轻倒伏后，用盐和生调味。最后，撒适量的淀粉，撒葱，就会出锅。
这个素食者的方法很简单，不是吗？超高速手，味道很好，喜欢素食的朋友可以试试。春节吃了很多大鱼大肉，这么简单的素食料理应该很受欢迎。
