饺子
饺子年糕罐是浙江屋顶著名的特色食物，相传起源于提供。每年清明、立夏、7月半、8月16日，企业大都会都会请工人休息一天，做家乡的“饺子罐”。
饺子年糕罐有点像春卷，和闽南的尹馨也很像。但是饺子年糕盒比油炸春卷高，里面更丰富。与润面包相比，饺子罐里还有一种油炸脆香。
饺子
饺子年糕罐是屋顶小吃中风味突出的食物，营养丰富，制作简单，携带方便，清明、立夏、七月半、中秋节、冬至、春节时都用作节日食物。饺子糕饼盒精心制作，馅丰富，吃起来香香脆，不仅饥饿好吃，还可以作为下酒菜作为零食，还可以作为正式主食。其中最讲究的饺子糕饼盒被称为“五湖脱洋”，值得作为宴会商品。
饺子
做“馒头年糕桶”皮，在面粉里加水揉面后，在上面倒一层水，放上几个小时，然后用手抓住粉末，在热腾腾的盘子里用手掌画圈，拉到圆的中心，用质地均匀、薄而结实的烙饼展开。、、、“饺子年糕桶”好吃吗？皮革是关键。这块皮不能太薄，也不能太厚，要均匀，打太极拳之类的手腕，手腕不好用的话，擦出来的皮会很厚很薄。而且，要重视火灾的程度。火的程度太软，火的程度太严重，皮肤会变黄。这块皮也要讲究，要均匀地掀起来。否则，这种皮煮得不均匀，会影响口感。
饺子
剥皮后，里面的牛是白加美。有香菇、芹菜、胡萝卜、豆腐、金针、竹笋、海带、豆芽等。当然还有肉，五花肉最好，猪肝，粉丝，虾肉等。反正按照自己的风格准备喜欢的就行了。只要能吃得开心就行。
饺子
这个包也要谈技术。饺子罐要包装得不“胖”，不“瘦”，这不仅看起来更加简洁漂亮，而且锅也可以做得更方便。
饺子
饺子年糕罐现在是屋顶上常见的饭。屋顶人灵巧的手里像纸一样薄、圆、透明、香气四溢、柔软、舒适，这一传统习俗不是随着时间流逝而流逝，而是越来越浓。
饺子
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