馒头是我们老百姓家里经常吃的主食。尤其是在北方，更少不了馒头。馒头的吃方法多种多样。其中烤馒头是受到很多人喜爱的一种。金灿灿的馒头片咬了一口，又香又脆，特别好吃。但是很多朋友告诉主编，自己不太会烤馒头，所以总是脆脆的，香味不够。所以今天，主编与大家分享了自己烤馒头的小技巧，并保证了你的成功。把馒头直接泡在锅里是不对的，蘸水也是不对的。教你这样做，香脆不吸油。其实这个秘诀很简单。也就是说，切好的馒头两面不是直接泡在锅里或水里，而是泡在蛋液里。很多朋友可能已经猜到了。沾蛋液的馒头不仅更香，而且表面更脆。喜欢的朋友们一起看看下面这种烤芋头香面包的方法。
土鸡蛋香煎馒头片
By线路丫头
材料：
2个馒头，1个土鸡蛋，1克盐，15克植物油
烹饪程序：
1.馒头切片(这是自制馒头！只有酵母没有泡粉！怎么样？干得好！)。
2。敲打土鸡蛋，加入一些盐，搅拌均匀
3。在平底锅里加入少量油，加热小火
4。油热了的话，馒头的两面贴上鸡蛋液
5。放入平底锅，慢慢地溅起微弱的火
6。一边凝固后，脸翻过来继续弹跳，直到凝固为止
7。是的！味道太漂亮了！
烹饪提示：
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质，蛋白质是优质蛋白质。2.选择鸡蛋的时候，可以用手轻轻摇晃来判断。无声的是新鲜的蛋，水声的是真蛋。也可以用嘴在蛋壳里轻轻吸一口热空气，然后用鼻子闻。优质仙卵有轻微的生石灰味。3.鸡蛋可以在摄氏20度左右的环境中保存大约一周左右，如果放在冰箱里，通常可以新鲜地保存半个月。保管鸡蛋时要注意。放鸡蛋的时候，头朝上，小头朝下，蛋黄漂浮后附着在毒气室下面，可以防止微生物侵入蛋黄。
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