天气越来越严重,用一盘皮蛋拌豆腐生火。
维林者美食厨房
用料
皮蛋2块内酯豆腐1盒生草1勺香油1勺盐半茶匙胡椒1茶匙碎鸡肉1茶匙洋葱适量
做法步骤
,将嫩豆腐切成小块。
2,加入去皮的皮蛋。
3,加入盐,蔬菜丁,胡椒,酱油,香油和醋。
4、用筷子切软豆腐和皮蛋,炒得好,加入少许葱花。
5,一盘好吃的皮蛋豆腐凉拌完成。
小贴士
不喜欢醋的可以不用加。
皮蛋的营养功效
味辛、涩、甘、咸,能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。
皮蛋的饮食禁忌
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
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