酸菜饺子，饺子柔软。牛在酸菜里装满了肉。不油腻，味道也很好的饺子！
非蓝色奶酪〔豆类和食物官方认证达人〕
用料
酸菜100克猪肉125克洋葱2个新鲜酱油1勺盐1/2勺胡椒油2勺糖1/2勺面粉250克酵母5克色拉油6克糖2.5克温水125克
做法步骤
010-60勺
2、面粉中加入6g沙拉油，倒入酵母水，用筷子混合药棉。
3、揉面用保鲜膜覆盖，醒来后大15分钟到1倍左右。
4，这时准备牛，准备肉丝、酸菜和葱。
5，肉中加入调料酒、盐、糖、鸡肉和新鲜酱油。
6，倒入辣椒油，搅拌均匀。
7，将酸菜洗净，去除水分，切碎，放入肉中，还放入葱花。
8，拌好肉馅。
9，发酵的面团长面团，分成8等份，排气成圆形。
10，用中等厚度的薄边推进的圆形皮革。
11，圆壳加肉馅。
12，开始包包，握紧一端，两端拧一次的方法包裹辫子形状。
13，包饺子。
14、将馒头放入蒸笼，放入温水锅，盖上盖子发酵20分钟后蒸至中火沸腾，开始计时15分钟。
15、蒸熟后关灯，不要打开盖子，焖5分钟，打开盖子。
16，填充物不油腻，非常好吃。
17，酸菜饺子
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