米粉也可以做馒头，不沾手不发酵，蒸在锅里松软，成本低，营养高！
馒头谁都不会陌生。我们大家经常吃的主食之一，通常是面粉做的，但小编里有其他的“馒头”。这种馒头是用米粉做的，手上不沾面粉就能做出来，搅拌一下就完成了香甜柔软的“馒头”。这种“馒头”是南方人经常吃的一种早餐，也称为年糕。它的原料是用大米磨成的粉末，是南方独特味道的食物。那个方法很简单。北方的小伙伴们在家也可以试试南方的食物。
米糕
By siz食客
材料：
米粉(米粉)200克，棉糖45克左右，粉6克，纯牛奶80克，水100克。
烹饪程序：
1.把米粉、糖、泡腾粉放在一起搅拌均匀
2。加牛奶和水
3。请搅拌好
4。倒入模具中，装满8分钟，静置5到10分钟左右
5。放一粒葡萄干或红莓干
6。水开后，开花牙签会刺痛，不湿，不粘为止，把蒸笼放在上面就可以了。
烹饪提示：
1.具有大米味感性平、补中益气、脾阳威、益精康志、五脏、血统、清贵名目、止渴、止泻等功效，被称为“五谷第一”，是中国主要粮食作物。
2.大米中碳水化合物75%左右，蛋白质7% ~ 8%，脂肪1.3%-1。含有8%，富含B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉。包括的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是美胶蛋白和球蛋白。其蛋白质的生物价格和氨基酸的组成比例高于小麦、大麦、小米、玉米等谷类作物，消化率为66.8%-83.1%，在谷类蛋白质中更高。
大家都学过这种方法吗？
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