黑米具有阴肾、补益脾胃、益气活血、肝明目养等功效。黑米枣糕配上圆形肉和红枣可以补充沈飞、肝肾、气血,对体虚者有很好的营养补益作用。
非食物a颜色
用料
黑米130克红枣适量桂圆肉适量
做法步骤
1、把黑米洗干净,在清水中浸泡一天。
2,倒入多余水分,只剩下一点水。
3,放干净的枣子和圆形肉
4,蒸1分钟火
5,拿出圆形的肉和枣子。
6,把黑米放回锅里,继续轻轻蒸,冷却
7,把枣子和圆形肉切碎
8、在保鲜膜上铺上蒸好的黑米饭,压缩。
9,放一层枣和圆形肉粒
10,再盖上一层黑米饭压缩
11,请再铺一层枣和圆形肉
12,最后铺上黑米饭,铺得很硬
13,扣除
14,切成小块
15,装在盘子里,一块枣糕上放一个枸杞,以此作为点缀
小贴士
蒸黑米的水不用太多,刚刚没有通过黑米是合适的。黑米泡得不够,适当的时候要增加水量。保鲜膜铺上保鲜膜,方便枣糕脱发。
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