这个山药豆饼夏天吃得很痛快,所以孩子一口赞就闭上嘴,香甜可口
为了让孩子吃很多好食物,作为妈妈也在努力。
生活里的食材反复也是那么几样,我家之前几乎天天用山药做汤喝,吃多了也会腻,这不,我就想着变花样了,把它做成小甜点似的,好吃又好吃。食材很简单就是山药,包的内馅也是按照喜好来,这个是可以自己控制的。像我这么整,香甜好滋味,孩子一口一个赞不绝口,你要不要试试呢?
【山药蜜豆糕】
【制作原料】:
铁棍山药 一根
蜜红豆 适量
玉米淀粉 10克
【制作方法】:
1.山药清洗干净,掰成小段。山药容易皮肤引起过敏,所以建议戴好手套操作。
2.将山药加入电饭煲的不锈钢蒸盘内,蒸盘我还是喜欢不锈钢的,一是安全,二是耐用,我家以前的都替换成不锈钢的了。
3.把山药放入美的BB电饭煲内,选择营养蒸功能。如果你的饭煲没有这个功能,可以按照平时的操作来。
4.将蒸好的山药,稍微冷却下,然后削去皮,撕的话比较费神,当然你喜欢的也可以这么干。
5.将山药放入保鲜袋里,用擀面杖按压成泥。
6.将山药泥加入玉米淀粉,搅拌成团。注意,先将淀粉用微波炉叮熟,一般1分钟即可。面团分割成四份。
7.取其中一个面团,揉成团,按扁,里面加入蜜红豆馅。用虎口慢慢收紧。
8.将面团均匀的撒上玉米淀粉,防粘。
9.放入模具内,按压成型,轻轻脱模即可。
10.也可以表面撒上蜂蜜。
【一定要看的小提示】:
1.我用的铁棍山药,表皮带有一定的颜色,成品比较好看,你也可以用其他的山药。
2.蜜红豆用的现成的,你也可以自己做,或者用豆沙馅。
3.如果怕麻烦也可以直接将蜜红豆和山药泥一起揉成团,更方便。
这就是【山药蜜豆糕】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!