四川家常菜有江湖地位的一道菜。低脂味道很美。值得拥有。
雨，咖啡挂了
用料
鸭半昆药500克辣椒酱1勺盐适量调味品适量青椒生姜适量调料酒2勺八角三奈少量干辣椒4个胡椒4个大蒜1个姜1个
做法步骤
，鸭切，反复清洗血水，煮半锅
2、准备一块魔芋，切成2*2*4条。
3，烧半壶水，加入一匙盐，加入魔芋，煮1分钟左右。捞回备品。
4、准备调味品、切碎青椒生姜、切一半大蒜、切4厘米左右的葱白菜、香港仔姜切片。
5，冷锅热油，加入少量油，使鸭肉变香。
6、撕下鸭肉，加入青椒泡沫姜醋和大蒜炒。
7，加入干辣椒和香料。
8、炒香后，将鸭肉掰开，在油中加入一勺辣椒酱，炒红油，然后炒好。
9，生抽4大勺，诺奖1大勺，适量加盐1000毫升水，大火煮沸后打开30分钟。
10，试试味道，加入少量糖，使其新鲜。
11，加魔芋，再烧10分钟左右。
12，加入葱白和生姜炒两分钟。
13，锅前放一点调料。
14，装葱的盘子！
小贴士
不喜欢香港仔味道的也可以不加香港仔姜。
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