By耀约主厨Z [豆科美食官方认证达人]
用料
牛蒡500克西红柿3个土豆1个生，洋葱2 ~ 3勺，八角肉桂香叶1个
做法步骤
，牛排骨焯水。
2，洋葱片
3，番茄土豆片
4，在锅里倒油，加入洋葱炒
5，加西红柿块
6，增加等心
7，给土豆和金针菇倒水
8，加香料，大火开关小火炖3小时，加盐和味道，味道非常新鲜
9，吃
牛腩的营养功效
1。控制病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体要求，提高机体抗病能力，特别适合生长发育及术后、病后调理的人补充出血、修复组织等。寒冬牛肉可以温暖胃，是这个季节的补益。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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