大雪后天气越来越冷，一大早起床就想吃暖和的食物，浑身暖和，出门不冷。我家有一个味道好、营养好的早餐，我家喜欢吃这个早餐，煮一个大锅，两个孩子也可以吃一个大碗。这种粉汤材料是常见的材料，加入香菇和香肠，撒上芹菜和葱，称为香。
煮米粉。不仅是米粉，还加入肉菜、榨菜、酸菜一起煮。不用大骨汤，汤很好吃，丈夫也夸口说比外面的米粉好吃一千倍。米粉说好吃就可以说好吃，关键是那锅汤里调料好吃，别说锅汤，味道也很好。事实上，练习很简单。一分钟之内就能学会。掌握后，你会发现美味的通心粉汤那么简单。下一个智人会告诉你这个香肠香菇米粉的具体方法，还会告诉你快速泡干香菇的方法。请仔细读下面的句子！
香肠香菇米粉
材料：一斤米粉、100克碎肉、一根香肠、几朵干香菇、一根姜、
成分：5克盐，1克胡椒粉，1大勺调料酒，1小勺虾粉
惯例：
干香菇提前腌制头发，芹菜切葱，香肠切，生姜切丝。告诉你如何快速浸泡蘑菇。把香菇放在可以密封的容器里，丢糖，放温水，盖上盖子，上下晃动，5~10分钟后香菇就会泡好，速度非常快。
锅加热，倒入适量的食用油，加入花椒烧香，捞出，加入生姜上香。不喜欢花椒可以不放，但放花椒总比不放的香好。
接着加入碎肉炒白，加入调料酒炒两分钟。没有肉卷的话，肉也可以放进去。我家只有肉末，所以就放在那里了。
加入干香菇炒，炒香菇香即可。
沿锅边加入清水。在这里放入两碗水，煮大火，打开中火，加入盐、胡椒粉，再煮5分钟
加入米粉。米粉在炒碎肉之前，单独泡在一盆里，很软，很容易煮。煮5分钟左右，米粉没有白心，变软就可以了
最后品尝咸味，用盐、胡椒粉和一勺生草调味。
最后，撒一勺葱芹菜叶尖、虾粉、藤辣椒油，不喜欢就不放。我的孩子不吃辣味，吃麻味也很奇妙。
如果放在砂锅里，糖汤就不会那么容易凉，吃完也会变热。热乎乎的，新鲜的，好吃的，喝的汤也没有剩下。喜欢辣的是把剁碎的辣椒剁成一勺，辣、爽、开胃。
图文均为本人原创，抄袭必须调查。我是智人。今天的分享到此为止。谢谢阅读和支持。请关注更多的家庭美味方法，“同伦食物”！如果你喜欢我的分享，请称赞、收集、传达给更多的伙伴。如果有想分享的更好的方法，请发表评论，一起学习，交换烹饪的心情！
