。因为打开了网上买新鲜海鲜的大门,我总是想把商场里卖的鱼虾蟹都吃一遍,所以每次买的时候,除了家人喜欢吃的几条鱼外,我总是带着一两条没吃的鱼去品尝。这次吃的红带鱼是在人的身边买的。
红色带鱼因为粉红色的形状像带鱼,价格不便宜,所以我也只努力买了一斤,收到了两条鱼。本来想蒸一块吃的,哎呀,这个颜值,这个口感,这个味道,一下子变成了铁!即使价钱贵也要吃!
(上图来自网络)
红带鱼的颜值确实很高,粉红色的颜色看起来特别柔和。鱼口感细腻,味道鲜美。简单地蒸一下,撒上香葱,浇上炖鱼,加上油,人们就吃不下了。我收到鱼后只蒸了一条,回到餐桌上后悔没有把两条一起蒸。一个是因为确实不够吃。因为那么柔软新鲜,小芒果可以自己把它吃完。 (哈姆雷特,食物)但是我也不习惯吃小芒果,吃得不够,下次可以再做,但不能一个人吃,知道分享是基本素养。
蒸红带鱼
主要材料:1根红带鱼(约250克)
饰品:洋葱生姜适量,胡椒10粒。
调料:蒸鱼酱油3勺
制作方法:
1。红色带鱼去除内脏,把水分洗干净
2.不要掉头,剩下的请剪下来
3.把处理过的鱼放在盘子里,放入葱姜
4.烧水,水开后,将鱼放入锅里,大火蒸6分钟。
5.拿出蒸的鱼,不要捡葱姜,倒上蒸的水分
6.葱切碎撒在鱼上
7.加热一匙胡椒油,戳在小葱上,浇上蒸鱼酱油油即可。
小建议:
1.红色带鱼切得很软,6分钟已经是极限了。蒸的时间不要再长了。会影响鱼的口感。
2.蒸的鱼在水沸腾后要放鱼。红烧鱼更新鲜。