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导游语言：分享经常燃烧猪血的方法。营养好吃，好吃。大人和孩子都喜欢吃！
猪血是猪身上最便宜的东西，但其营养成分仍然很高。人们经常补充可以起到清除胃肠、补血、美容养颜等作用的东西。他们的一般方法如下。家里烤的猪血、乳爆猪血、猪血炖豆腐
家常烧猪血时，苋菜、水豆腐、大白菜、蒜黄、泡菜这些都被大伙儿视作猪血完美的搭档，他们不但能够具有除腥、解腻的功效，并且会让它的味儿越来越更为的美味，或炒、或炖、或烧全是极为美味可口的，配搭方式转变多种多样，调料的方法也是更加灵活变化多端的，或酸、或甜、或辣均可，把它的好搭的特点主要表现的淋淋淋漓尽致。
【食物调料】：猪血、盐、味精、生抽酱油、香油、郫县豆瓣酱、苋菜（或是青蒜苗）、葱、姜片、蒜头、辣椒面、小米椒、芡粉、植物油、麻椒油。
【制作过程】：
1、最先，去销售市场上选择1块新鮮的猪血，将它清理整洁后，再将它改刀割成一小块，随后，将他们凉水下下锅中，另外，添加少量的盐，煮1-2分钟捞起来（留意：用火不必过急，不然，非常容易焯老，从而丧失细嫩的口味），沥干水分后，装进盘里预留，绰水的目的有两个：一是消灭表层的残余的病菌，二是口味变好。
2、锅中倒进少量的油，油烧开后，先放进适当的葱蒜末，文火爆锅出香气后，再添加小量的火锅料和豆瓣酱，再说少量的辣椒面，文火炒成辣椒油后，再倒进1碗冷水，转大火烧开，直至将他们烧至进味才行。
3、料汁煮沸后，再将提早焯好的猪血悉数倒进锅中，另外，添加少量的的盐、味精，及其小量的生抽酱油和香油调料，火灾煮2-3分钟后，再放进适当的苋菜段，和小米椒，搅拌至断生后，再加上少量的麻椒油，之上几类辛辣食物的调味品，能够最大限度地除去他们里面的腥臭味。
4、起锅前，再淋入适当的水淀粉勾芡，待料汁萃取、收湿后，就可以摆盘上菜，家常烧猪血制作进行，口味细嫩滑爽，口感麻辣香锅底料香，非常的下饭菜，小食物也可以铸就人间美味，平常，适度地填补些他们，能够具有清除胃肠和美容养颜的目的，既营养成分又美味可口，贷款担保成年人小孩都喜欢。
【温馨提醒】：
1、家常烧猪血时，大伙儿最常见的二种火锅配菜毫无疑问非青蒜苗和苋菜莫属，除开他们自身具备独特的香气之外，此外也有获得非常容易的缘故，猪血充足消化吸收了辅材和料汁的味儿之后，不论是口味，還是口感都是越来越极为的诱惑，腥味儿也会消退得烟消云散，吃起來又嫩又滑。
2、此外，给猪血绰水时，添加小量的盐，会让水的的相对密度增大，能够加速排出来血团不必要的腥味儿，从而减少焯烫的時间，具有避免口味衰老的目的。
