这是最好吃的家常菜，应该属于这个泡菜猪皮，快学吧！
泡菜猪皮
这是刚杀的猪血
还没有凝固
放置两个小时后。变硬了。用刀切一小块
锅里烧水
水开了，倒了血，火里着了火，大火容易抹锅。
你看。
。凝固的很好
把小块的·先捞出来·放在先准备好的冷水里
准备材料·芹菜切小段·泡椒·泡姜·少许葱段
锅里油热·大火先单独放蒜进.翻炒
放一勺豆瓣酱
一直大火.沸腾吧
接着放泡椒·泡姜
大火翻炒.爆香
好香…
加一碗水
烧开·倒切好的猪血
快进去吧
煮开。后加调好的淀粉
最后放芹菜碎·和葱段
翻炒…就可以起锅了很嫩。。酸辣开胃
