广州最受欢迎的集分店：30多年来坚持做布拉酱，每天早晨早早排队。
广东的早餐食谱中有米粉炒、生卷粥、叉烧包、粉卷、豆浆炒等，十根手指数不胜数，在耀眼的早餐中，长歌楼也算得上传统食物。“食物在广州，味道在西关。”如果想在广州吃好吃的肠粉，就要去老城区，去当地人常去的早餐店。当然不会错。
广州老西馆地区有一家营业时间超过——年的老集分店——。30多年来，店铺的面积很小，店里坐满了10个人左右，所以老板在店外放了桌子和椅子，食客们在路边愉快地吃饭。品尝食物就是这么接地气。威廉莎士比亚、《警》、《王》、《王》、《王》、《王》、《王》)从早上6:30开始，每天早上早早排队，一直排到12:30，经常有源源不断的顾客，大部分是周围的邻居，也有特别从外地来的游客朋友。
广东，窗楼用两种方法制作，目前最流行的是金属制作的抽屉蒸笼，方便。另一种是非常罕见的传统布拉张家楼，在蒸笼里铺上白布，用磨磨磨成的米浆均匀倒入，迅速喷洒各种材料，蒸熟后取出时把布提起来，刮下薄薄的肠子粉折叠到盘子里。新联张家楼店30多年来像一天一样坚持做布拉张家楼，收获了很多忠诚的回头客。
新联张家鲁店使用的痣每天磨，有自己配粉的配方，使用湿酱布，才能使张家的口感光滑柔软，防止布料出现皱纹。否则蒸出来的肠粉不均匀，不光滑。
如果你喜欢昌芬，要知道昌芬的灵魂就在那个酱汁里。除了比才酱，还有独家制作的辣椒酱。这是老板按照广东人的口味做的。味道不太辣。有点甜。对能吃辣的人来说，可以说有点辣。
来到新联酱粉店，怎么能不点虾酱呢，除了昌芬，他家的皮蛋瘦肉也不错，米饭煮得体面，还保留了一点颗粒感，皮蛋很滑，肉也很嫩。这样味道只有广州多年来的老字号才能保持水平。)
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