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文县纹党是中草药党参的一种,也是甘肃文县特产,为甘肃省四大名药之一,含有生物碱、蔗糖、菊糖、葡萄糖、淀粉、黏液质及微量元素、维生素Bl、B2等化学成分,除此之外,还含有21种微量元素,其中12种为人体必需的营养元素,特别是硒的含量较高,具有非常高的药用价值。
文县纹党来源于有“陇上江南”、甘肃“西双版纳”美誉的文县。
文县位于甘肃最南部,地处西秦岭山脉,南秦岭山带。此地山高林密,植被茂盛,有着出产党参、山野菜和各种名贵中药材的悠久历史,是中国纹党的唯一产地。
纹党参种植区域多在西北部海拔1600-2500米的高山林缘地带,文县境内最高海拔4187米,最低海拔550米,平均海拔1500-2500米,境内河谷与高山落差大,气候垂直变化较明显,年平均气温15℃,年有效积温4517.8℃,无霜期262天,年平均降雨量445毫米,特殊的地理位置及气候条件,使文县境内具备了良好的纹党生长条件。
据中国药典《本草正义》记载,纹党性能与人参相去不远,是党参中的上品,能补中益气、健脾强身,对脾胃虚弱、血气亏损、体倦无力、贫血、白血病,妇女血崩、产后诸病亦有显著疗效。
因其有效药用成分含量居各类党参之首,而享有盛誉。文县纹党参曾在中国各路党参评比中名列第一,荣获中国外经贸部对外出口商品荣誉证书。远销东南亚等130多个国家和地区,为甘肃大宗出口中药材。
文县纹党来源于甘肃文县、生长周期均是6年以上的党参,其品质优良,外形特征明显(狮子盘头菊花心),有细密横纹。其身长粗壮肉质厚,外松内紧体柔韧,味清甜润嚼无渣,是一种十分名贵的滋补珍品。
营养滋补
党参为补中益气之要药,能纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱,具有补中益气、健脾益肺、养血生津的功效,可用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等。
汤色透亮
用文县纹党参精选参段泡茶,其汤色纯正透亮,闻之有淡淡清香,饮之甘甜回味。
食法多样
纹党参具有丰富多彩的食用方法,可泡茶,可煲汤,亦可煮粥,是十分滋补的营养佳品。
1、煲汤。当归红枣纹党参鸡汤、鲫鱼纹党参汤、纹党参莲藕猪蹄汤等。这些汤有补中益气,安心养神,滋阴补肌的疗效。
2、煮粥。参苓粥,参芪粳米粥等,可以治疗体虚气弱、乏力倦怠、食欲不振、心悸失眠等症状。
3、泡茶。纹党参枸杞茶、乌枣纹党参养生茶等,可以治疗气血不足,脾胃气虚,肺气不足等症状。
4、参枣米饭。将加白糖煎煮后的纹党参红枣水浇在糯米饭上即成营养丰富的参枣米饭。该饭具有补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定的缓解作用。
5、纹党参干。洗净党参段每天蒸一、二次,连蒸三四天,即成为又软又糯的纹党参干。党参干不仅益气健脾,还可以利水消肿。
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