家里买了一根香蕉,个子太高,吃不了多少,很快香蕉就熟了,为了不浪费,只好想办法快速消化。成熟的香蕉可以用来做很多蛋糕、饼干等好吃的东西,但这种方法比较麻烦,很多小伙伴说没有工具,也不想花太多时间。那么,今天我来分享一下简单易用的香蕉松饼!一个平底锅就能做好,不加盐,不加糖,几分钟就能完成,做的香蕉松饼味道又软又甜,所以大人和孩子都喜欢吃,早餐好的时候很好!具体饮食分享,喜欢的小伙伴自己做吧!
[香蕉松饼]
【原料】:1个大香蕉、2个鸡蛋、125克面粉、125克牛奶、食用油适量。
[食谱制作过程]:
1、一根香蕉,剥皮后放在小盆里。这个香蕉比较高。如果是小香蕉,就要两个,香蕉要做成熟香蕉才好吃。
2、用泥压香蕉做成泥,没有泥的话,用勺子也可以做成泥,香蕉熟了,用泥压得很好。
3在香蕉泥中加入两个鸡蛋,搅拌均匀。
4,香蕉蛋液中加入面粉。面粉是在家里蒸馒头做面包用的普通面粉,是很常见的一种。
5,倒入与面粉相同量的牛奶,一起搅拌成面团。
6,控制好的面团柔软,没有干粉,均匀混合即可。
7、在平底锅里生火,转动小火,涂上一层薄薄的油,然后舀一勺面团倒入锅里,让面团自然地流成圆形,防止面团流得太多。我用盛汤的大勺子舀了一勺。面团本身有流动性。倒入锅的中间,面团自然会流动
8、底部熟后翻过来,两面都煎黄即可。
9、盘子里放油炸香蕉松饼,搭配果酱或蜂蜜吃,也可以自己吃。加入蔓越莓一起吃,松饼柔软香甜,梅子干甜,配上一杯营养丰富的杂汤米糊,早餐吃得很香。
早晨松饼的配方中加入粉以软化松饼,提高面包的柔软度。但是在这里放香蕉。香蕉泥本身可以使面包变软。所以我没有在这里放添加剂。盐和糖也不用放。健康、省力、营养好吃,值得推荐。
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