夏天为家人做很多这道菜，既是料理又是主食，又冷又好吃，费用是几块钱！
天气热，大家都喜欢吃凉菜或凉拌零食。今天我分享的是豌豆粉的方法。在家可以做，几毛钱就能做很多，还能满足家人的需要。
想做好的豌豆粉Q弹道路不好断，需要秘诀。舅舅是民间厨师。按照他告诉我的水分比例做的豌豆粉真好吃。冷却的凉粉像果冻一样让人食欲大增。夏天家家经常这样做，全家人都会喜欢的。
现在让我告诉你正确的比例和操作过程中需要注意的点。
[红油、大蒜、豌豆粉]
准备50克豌豆淀粉，600克水。另外，还使用了黄瓜、香菜、蒜瓣，调料还使用了辣椒红油、香醋、糖、生抽、香油、鸡左右。
一碗好吃的冷喷泉和面粉的比例很重要。我以1: 6的比率进行。
首先将50克豌豆淀粉放入大碗中，然后准备100克水，慢慢放入粉末中，用筷子在无颗粒状态下混合。
接着，将剩下的500克水倒入锅里煮的程度也是重点。看到水在锅下微微冒泡，转动小火，端着碗慢慢往下走，用筷子快速搅拌，中间停不下来。水和粉末完全混合后才不会产生颗粒。
筷子抬起后，可以看到倒三角形的状态，也可以用铲子舀，像丝绸一样流下来。
然后倒入新鲜的碗里自然冷却。现在天气热。我一般在大碗底部放冰块，放上新鲜的碗。一般一个小时左右就可以了。
在冷却时间，我会准备大蒜、大米味、生草、香醋、糖、香油、香菜、几勺凉水等调料。
冷却的豌豆粉的颜色变成白色，用手摸不容易折断。吃的话口感很Q弹，切得又滑又滑，放在碗里。
然后撒上之前切好的黄瓜线，再撒上调料就可以了。红色和绿色融合在一起，食欲突然出现，使人胃口大增。如果你喜欢冷冷的感觉，可以放在冰箱里凉一会儿再吃。整个人不热，很舒服。
提示：Q弹道的冷喷泉和粉末比例是最重要的，按照1: 6把握，一定会导致0失败。搅拌要记住小火，漂浮要表现出流畅的样子。
很好。今天的文章分享在这里。我是舞蹈的灵消息党。喜欢烹饪土生土长的抚州人，也是饮食领域的原创作家。每天为家人准备一日三餐是我最开心的时刻。为了能和大家一起交流和学习，也想一起分享。欢迎你继续关注我。另外，这部平面作品是舞蹈的灵消息党原创作品，严禁处理其他自媒体和盗匪。违规者必须调查。
